Matreiðslubók

Úr Wikibókunum, frjálsa kennslubókasafninu

Fara á: flakk, leita

Matreiðslubók
Safn uppskrifta frá víðri veröld!
Hvernig á að bæta uppskrift í bókina?

Til þess að bæta nýrri uppskrift í safnið er auðveldast að byrja á því að bæta við tengli hér á forsíðu bókarinnar. Bætið við á listann tengli hér að neðan með því að smella á „breyta“-hnappinn hjá viðeigandi flokki og setjið inn tengil í þessu formi:[[/Heiti uppskriftar|Heiti uppskriftar]]. Smellið svo á „vista“-hnappinn. Takið eftir að við bætist rauður tengill á síðuna. Smellið þá á rauða tengilinn ykkar – hann ætti að leiða ykkur beint í breytingarham - og þið getið hafist handa við að skrifa uppskriftina inn í auða boxið og vistað uppskriftina í bókina.

Bürgerliches Kochbuch für die sparsame Hausfrau eftir Wilhelmine Haertel frá 1880.

[breyta] Salöt

Döðlusalat, Einfalt salat, Franskt salat, Grískt salat, Kjúklingasalat, Rækju og ostasalat, Salat með furuhnetum og fetaosti, Skinkusalat, Spínatsalat, Túnfiskssalat, Svartbaunasalat.

[breyta] Grænmetisréttir

Grænmetiskúskús með karrý, Grænmetissúpa, Gulrótarbuff, Kartöflugratin, Linsulasagna, Spænsk eggjakaka.

[breyta] Kjöt

[breyta] Lambakjöt

Grillsteik, Lambarif, Lambakjöt í hunangi

[breyta] Kjúklingur

Barbikjú kjúlli, Fljótlegur kjúklingaréttur, PestóKjúklinga pasta, Fylltar kjúklingabringur.

[breyta] Ýmislegt kjöt

Biximatur.

[breyta] Fiskur og annað sjávarfang

Fiskur í ofni, Lax í ofni, Rækjuréttur, Spænskur fiskréttur, Grillaður lax

[breyta] Súpur

Áramótasúpa, Fiskisúpa með grænmeti, Græna súpan, Grænmetissúpa, Ungversk gúllassúpa, Grjónagrautur, Kakósúpa.

[breyta] Drykkir

Huggulegur tebolli, Mate.

[breyta] Eftirréttir og kökur

Amarula ís, Frönsk súkkulaðikaka, Hringformskaka m/súkkulaði og marsipan (Gugelhopf), Iðraeldur, Kanelsnúðar, Lakkrískurlkökur, Marengsbomba, Marmarakaka., Ónefnt góðgæti, Púðursykurkaka, Pönnukökur, Rice Crispies, Sandkaka, Skúffukaka, Beikon- og bananarúllur, Bananasplitt, Súkkulaðibitakaka, Súkkulaðikaka með banönum, Rjómalöguð eplakaka, Eplakaka,Holl súkkulaðikaka. .

[breyta] Brauð

Oreganobrauð, Rúllubrauð með fyllingu, Speltbrauð, Pítsusnúðar, Smjördeigssnúðar með áleggi, Kryddbrauð.

[breyta] Sósur

Græn sósa, Hummus, Pesto, Pítsusósa, Heit íssósa.