Matreiðslubók/Beikonvafðar kjúklingabringur í piparostasósu

Beikonvafðar kjúklingabringur í piparostasósu

• 4 kjúklingabringur (skornar í ca. 3 cm lengjur)
• Beikon
• Piparostur
• 1/2 peli rjómi
• Mjólk (eftir þörfum)

1. Kjúklingabringurnar skornar í lengjur og einni beikonsneið vafið utan um hverja lengju.
2. Því næst eru lengjurnar steiktar eða grillaðar í ca 4-5 mínútur á hvorri hlið (George afar ákjósanlegur)
3. Piparosturinn og rjóminn settur saman í pott og þar til osturinn bráðnar (við vægan hita) Mjólk bætt út í eftir þörfum (ekki gott að hafa sósuna of þykka.
4. Kjúklingurinn í beikondressinu er lagður í eldfast mót og sósunni hellt yfir.
5. Sett í ofn við 180 gráður í ca 5 mínútur

Gott að bera fram með hrísgrjónum eða ofnbökuðu rótargrænmeti, fersku sallati, snittubrauði or whatever floats your bubble :) verði ykkur vel í malla!