Matreiðslubók/Holl súkkulaðikaka

Fara á: flakk, leita

4 egg

150 gr. hrásykur

Þeytt þar til það er létt og ljóst

200 gr. ósaltað smjör

200 gr. suðusúkkulaði

Brætt saman við lágan hita.

Hellt í mjórri bunu út í eggjahræruna og hrært þar til blandan fer að þykkna.

75 gr. spelthveiti.

Sigtað og slegið saman við hræruna.

Sett í form og bakað við 180° í 28 mínútur.

Kakan þarf að fá að kólna í forminu áður en hún er tekin úr því.