Matreiðslubók/Súkkulaðibitakaka

Úr Wikibókunum, frjálsa kennslubókasafninu
Stökkva á: flakk, leita

Súkkulaðibitakaka er sætur eftirréttur og hentar við flest tilefni.

  • 150 g smjör
  • 150 g sykur
  • 3 egg
  • 1 tsk vanilluessens
  • 250 g hveiti
  • 2 tsk lyftiduft
  • 100 g súkkulaðibitar (dropar)

Aðferð[breyta]

Ofninn hitaður í 180°C. Smjör og sykur hrært ljóst og létt og síðan er eggjunum þeytt saman við, einu í senn, ásamt vanilluessens. Hveiti og lyftiduft sigtað saman við og hrært og síðan er súkkulaðinu blandað saman við með sleikju. Sett í smurt jólakökuform og bakað í um hálftíma en þá er hitinn lækkaður í 150°C og bakað í hálftíma í viðbót eða þar til ekkert sest á prjón. Kakan látin kólna í forminu.