Matreiðslubók/PestóKjúklinga pasta

Úr Wikibókunum, frjálsa kennslubókasafninu
Stökkva á: flakk, leita

Gott kjúklingapasta, sem batnar yfir nótt.



  • 500 gr pasta (kuðungar)
  • 3 bringur (eða afgangs Kjúlli) tættur niður
  • 1 krukka grænt pestó
  • 1 krukka sólþurkaðir tómatar (í olíu)
  • 2 stk. rauðlaukur
  • 1 dl. olía (góða)
  • Ólífur eftir smekk
  • Steinselja til skrauts



  1. sjóðið pastað, skolið með köldu vatni. setjið í skál.
  2. tætið niður eldaðan kjúkling. setjið í skál.
  3. skerið rauðlauk og sólþurkaða tómata niður. setjið í skál.
  4. hrærið saman pestó og olíu. setjið í skál.
  5. blandið öllu vel saman og skreytið með steinselju