Matreiðslubók/Kjúklingasúpa, 10 manns
Útlit
Kjúklingasúpa, 10 manns
[breyta]- 3-4 msk ólía
- 1,5 msk karrý
- heill hvítlaukur
- 1 púrrulaukur
- 3 paprikur, rauðar
allt skorið skorið niður í ræmur og steikt á pönnu sett í pott
- 1,5 lítri vatn
- 0,5 lítra matarrjóma
- 1-2 pela rjómi
- ein askja rjómaosti sett útí, 400 g.
- hálf flaska Heinz chili, venjuleg,
- 3/4 flaska Heinz chili, HOT
- 3-4 teningar af kjúklingakrafti / grænmetis
súpan má malla á vægum hita í 45-60 mín.
krydd eftir smekk: -rósmarin -eftirlæti hafmeyjunnar frá pottagöldrum -salt -pipar
6-7 kjúklingabringur skornar í bita, snöggsteikar á pönnu og settar út í súpuna rétt áður en borið fram.
skreytt með þeyttum rjóma og steinselju