Matreiðslubók/Grænmetissúpan
Ódýr grænmetissúpa
[breyta]Olía til steikingar
Rauðlaukur
2-3 hvítlauksrif
Grænmeti, nota það sem til er eða jafnvel frosna blöndu af brokkolí, blómkáli og gulrótum
2 grænmetistengingar
1 dós Hunts tómatmauk með lauk og hvítlauk
400 ml vatn
200 ml mjólk/rjómi
200 gr. hreinn rjómaostur
Salt og pipar
Laukur og grænmeti mýkt í olíunni. Öllu bætt út í nema mjólk/rjóma og rjómaosti. Látið malla í 20 mínútur eftir að suðan hefur komið upp. Mjólk/rjóma og rjómaosti bætt út í, kryddað eftir smekk.