Matreiðslubók/Franskt salat

Úr Wikibókunum, frjálsa kennslubókasafninu
Stökkva á: flakk, leita

Salatsósa

  • 2 matskeiðar sítrónusafi
  • 1 matskeið sinnep
  • ¾ teskeið salt
  • ¼ teskeið mulinn pipar
  • ½ bolli extra-virgin olívu olía
  • Öllu blandað saman

Salat

  • 4 stór egg
  • 12 steiktar beikonsneiðar
  • 1 bolli rifinn góður ostur
  • salat að vild
  • Hægt er að nota harðsoðin egg eða poach egg. Raðið öllu fallega á stóran disk eða 4 diska og hellið sósu yfir eða berið hana fram með.