Matreiðslubók/Fljótlegur kjúklingaréttur

Úr Wikibókunum, frjálsa kennslubókasafninu
Stökkva á: flakk, leita

Fljótlegur Karrýkjúklingaréttur[breyta]

  • 500 gr Kjúklingabringur (hægt að kaupa heitan kjúkling og rífa niður)
  • 1 dós Mango Chutney
  • 2 dl Matreiðslurjómi (eða eftir smekk)
  • 2 tsk Karrý
  • 1 poki rifinn ostur

Kjúklingabringan er skorin í bita og steikt. Ef keyptur er heill tilbúinn kjúklingur er hann rifinn niður. Mango, rjómanum og karry blandað saman og kjúklingum bætt saman við. Sett í eldfast mót. Osturinn yfir og inn í ofn í ca 30 mín. Berið fram með hrísgrjónum og fersku salati.