Matreiðslubók/Bananasplitt
Bananasplitt er bandarískur eftirréttur.
- 4 stórir og vel þroskaðir bananar
- 75 g púðursykur
- 250 ml rjómi
- 50 g smjör
- 0,75 l vanilluís
- 100 g jarðaber í sneiðum
Aðferð
[breyta]Púðursykur, 100 ml af rjóma og smjör sett í pott, hitað að suðu, látið malla í 3-4 mín og látið kólna dálítið. Afgangurinn af rjómanum þeyttur. Bananirnir klofnir og settir í aflangar skálar, tveir helmingar í hverja. Ísinn skafinn upp með kúlujárni og settur á milli. Volgri sósunni hellt yfir og skreytt með jarðaberjum og þeyttum rjóma.