Matreiðslubók/Bóndakökur

Bóndakökur

• 300 grömm hveiti
• 200 grömm smjörlíki, brætt
• 200 grömm púðusykur
• 75 grömm kókosmjöl
• 2 matskeiðar síróp
• 1 teskeið natron
• Súkkulaðidropar (má sleppa)
• 1 egg

Hrærið þurrefnin saman, hrærið eggið samanvið og að lokum smjörlíkið. Mótið í litlar kúlur úr deginu, setjið á bökunarpappír á plötu (og þrýstið svo súkkulaðidropunum varlega ofan á). Bakið við 180 gráður í 10-15 mínútur. (Fann þetta á www.vefuppskriftir.com)