Matreiðslubók/Oreganobrauð

Úr Wikibókunum, frjálsa kennslubókasafninu
Stökkva á: flakk, leita

Oreganobrauð er gott með krydduðum súpum og salati.

Efni[breyta]

  • 25 gr pressuger / eða 1 bréf þurrger
  • 75 gr smjör
  • 2 1/2 dl mjólk
  • 3/4 tsk salt
  • 1 dl rifinn parmesanostur
  • 2 tsk oregano
  • 7 dl hveiti

Aðferð[breyta]

  1. Geri, bræddu smjöri og mjólk blandað saman þar til gerið leysist upp.
  2. Salti, osti, oregano og hveiti (í slumpum) bætt út í.
  3. Látið hefast í 30 mín.
  4. Búa til ca 30 litlar kúlur og setja saman í kringlótt mót.
  5. Pennslað með smjöri, síðan osti og oregano stráð yfir.
  6. Bakað í miðjum ofni við 200° í u.þ.b. 30 mín.